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鸡蛋的功效 多吃这种食物能够延缓衰老

人们在平时总是会吃鸡蛋,因为营养物质丰富,深受欢迎。经常吃鸡蛋能够为身体带来很多好的功效,它能够提高记忆力,还可以保护人们的视力,在平时人们会用鸡蛋做成美味的食物,它的做法非常多,不过大家知道吃鸡蛋的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

鸡蛋的功效

1、常吃鸡蛋能够为身体补充丰富的蛋白质,主要是因为在鸡蛋中含有的蛋白质预人体中的蛋白质是高度相似的,它到了身体中能够被快速的吸收,大家可以常吃蒸的鸡蛋或煮的鸡蛋,这样营养价值都不会流失,所以说常吃鸡蛋对健康有很大的好处。

常吃鸡蛋能够为身体补充丰富的蛋白质

2、鸡蛋能够开发智力。鸡蛋中的蛋白质含量丰富,并且鸡蛋中也含有能够开发智力的胆碱物质。对于正在发育阶段的青少年,可以每天1到2个鸡蛋,这样能够促进身体的生长发育,使骨骼发育得更好,常吃鸡蛋对大脑也非常好。吃鸡蛋的孩子会比不吃鸡蛋的孩子聪明。

3、鸡蛋可以高记忆力。我们都知道鸡蛋是由蛋白和蛋黄两部分组成的,大多数的人都喜欢吃蛋黄,在鸡蛋黄中含有丰富的维生素,铁钙等物质,它们都是人体需要的营养素,并且鸡蛋中含有的胆碱对大脑记忆力有很大的好处,鸡蛋能够提高人的记忆力。

4、鸡蛋可以延缓衰老,美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋,时间长了就可以达到延缓衰老,美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜,敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象,这时候就可以用鸡蛋敷脸,情况就可以得到解决。

5、鸡蛋可以保护视力。上面说到鸡蛋中营养成分来自于蛋黄,蛋黄是有营养的,有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用,那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛,预防近视,而且还可以缓解疲劳,经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。总体来说吃鸡蛋的好处很多,大家可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

鸡蛋可以保护视力

鸡蛋的做法

虎皮卤蛋

食材:鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

做法

1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟。

2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

3、放入油锅中慢火炸。

4、炸至虎皮色时捞出。

5、锅内留少许底油,放入冰糖。

6、小火熬到起大泡。

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