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南瓜子的好处 常吃南瓜子这几种好处不请自来

鸡蛋的温度要在20度左右,低筋面粉过筛,将面粉倒入黄油鸡蛋糊中,混拌均匀再加入南瓜子,揉成团盖上保鲜膜备用,醒一下让面团松驰,面团发酵好后,从盆里取出,分成40克的小剂子。约11份,滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟,菠萝皮也分成11份,将菠萝皮擀成圆片,包入面团,直至包至底部约还有三厘米左右不包,将面团表面向上,用刮刀印上纹路,放入烤盘中发酵,28度左右发酵。太高了温度表皮会容易化,发酵至大一圈后,放入预热180度的烤箱中,中层,烤18分钟左右!

滚圆后盖上保鲜膜醒10分钟,菠萝皮也分成11份

茶香南瓜子

准备食材如下:南瓜子仁200克,食盐10克,冰糖10克,八角1个,桂皮2根,茶叶10克

具体做法如下:南瓜子洗净,将茶叶装进调料包,将调料包、冰糖、桂皮、八角、盐放在锅中,加适量清水烧开,将瓜子倒入锅中,再次烧开,改小火煮10分钟后关火,焖至冷却,将冷却后的瓜子沥干水分,放不沾锅中不断翻炒至水分收干,南瓜子变脆即可!

南瓜子酥

准备食材如下:南瓜子仁250克,白糖180克,水90毫升,植物油15毫升

具体做法如下:南瓜子仁炒熟,放入烤箱里100度保温,热锅下油,倒入白糖小火翻炒,炒至糖溶化,变成金黄色,加入清水小火熬煮,边煮便搅拌,熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结,此时迅速倒入南瓜子仁翻拌,然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形,趁热切割,摊凉即可,做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存 !

南瓜子的禁忌

1、当代实验表明,南瓜子吃太多,其实是有小毒的,可能会影响到肝功能,并可引起和加重肝内脂肪浸润,对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用。

南瓜子吃太多,其实是有小毒的

2、还需要注意的是,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多,热量也高,以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量食用。

3、虽然南瓜子有这么多营养价值,但是,经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。

4、南瓜子有小毒,会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的,吃多了,会有恶心的感觉,那是太油腻了,你的肝吃不消了。

5、一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

结语:上文已经为大家介绍了南瓜子的好处,我们现在对南瓜子应该有了一些了解,喜欢吃南瓜子的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但能够为身体提供需要的营养物质,对于预防多种疾病也有效果,大家在吃南瓜子的时候要知道它的禁忌。

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