鸡精和味精吃哪个危害更大 究竟能不能吃 许多人或许想错了

大家在烹饪食物的时候，要结合实际情况，少量选择鸡精或味精，一般来说，建议每人每天摄入味精或鸡精的量尽量别超过2克，如果已经放了味精或鸡精了，可以少放盐或不放盐。

在同样的咸味下，吃味精或能让你吃下去更少的钠!因为在钠含量相同的情况下，加了味精或鸡精，相比只加了盐的菜，会更咸，所以比起只加盐的情况，大家不妨用少量的鸡精或味精替代一部分的盐，就能吃到有足够咸味的菜肴，并且还更鲜，还能摄入更少的钠，对健康更有利。

对于血压水平已经偏高的人来说，不论是鸡精还是味精，都需要严格控制摄入量，以免摄入太多的烟，引起血压飙升;婴幼儿也不适合常吃，以免影响到正常的身体发育，也不利于养成好的饮食习惯;对鸡精或味精有过敏反应的人，也不适合进食。这几类人可以添加香菇、虾仁等带有鲜味的食材来给食物提鲜。

除了鸡精和味精这两种调味料，还有一些，也希望大家都要少吃，比如酱油、番茄酱、黄豆酱、腐乳等，少量添加有助于增加食物的口感，但若管不住嘴，过量食用，或会影响健康。

总而言之，鸡精和味精都是可以食用的，在适量添加的前提下，对身体都没有不利影响，大家更需要注意的是摄入量，一定别超标，否则可能就真的不利于健康了。