猪脾的功效 猪脾的药理及做法

猪脾营养成分

热量94千卡，硫胺素0.09毫克。

钙1毫克，蛋白质13.2克。

核黄素0.26毫克，镁14毫克。

脂肪3.2克，烟酸0.6毫克。

铁11.3毫克，碳水化合物3.1克。

维生素C0毫克，锰0.02毫克。

膳食纤维0克，维生素E0.33毫克。

锌1.44毫克， 维生素A0微克。

胆固醇461毫克，铜0.06毫克。

胡罗卜素1.1微克，钾234毫克。

磷111毫克，视黄醇79.4微克。

钠26.1毫克，硒16.5微克。