驴肉的营养价值 驴肉美味做法大全

经期能吃酱驴肉吗

其实一般的人都是可以吃酱驴肉的，但是对于经期的女人来说就不一定了，因为经期女性朋友的身体还是比较特殊的，所以有很多东西是不可以吃的，这点对于一般人来说都是知道的。那么，针对这个现象下面就来具体说说经期能吃酱驴肉吗?

古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，

脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。

驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。

阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

用驴肉治疗疾病的方剂有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效;将驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。

因此，女人在例假期间可以吃酱驴肉，适量吃不会对月经造成影响。

所以，通过上面的了解，相信大部分人也就知道了，对于经期的女性而言其实是可以吃驴肉的，因为驴肉本身就具有滋阴补血的功效，所以适当地吃一点对于经期的女性的身体是非常好的。

但是需要强调的是，我们的女性朋友们好不要吃太多，那样也是没有什么好处的，说不定还会影响到身体健康的。

总结：通过小编上文的介绍，你知道驴肉的功效与做法有哪些了吗？你知道驴肉有哪些营养价值了吗？你知道驴肉不能和什么一起吃了吗？大家不妨尝试一下这些吃法，味道一定不会让你失望的。