牛肉的营养价值 牛肉的吃法和饮食禁忌

孕妇吃牛肉的五个好处

我们都知道牛肉富含各种营养物质，那么对于孕妇而言，吃牛肉有哪些好处呢?

孕妇吃牛肉的好处1、预防缺铁性贫血

牛肉中含有大量丰富的铁质、蛋白质以及氨基酸，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力，提高机体抗病能力。因此专家建议孕妇，在好是从备孕期间就开始吃牛肉，这样对胎儿的生长发育以及孕妇手术后的恢复具有很大的好处。

孕妇吃牛肉的好处2、增强免疫力

牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力。

孕妇吃牛肉的好处3、增进食欲

很多孕妇在怀孕期间容易出现食欲不振、消化不良的情况，这个时候适量的吃点牛肉可以滋养脾胃，增进食欲、促进吸收消化。孕妇怀孕期间对锌和铁等微量元素的需求量非常的大，而在牛肉中这两种的营养物质非常的丰富，因此孕妇在孕期应该多吃牛肉。

孕妇吃牛肉的好处4、修复组织

研究发现，牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间

孕妇吃牛肉的好处5、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

尽管孕妇吃牛肉有很多好处，但是还是有一定要求的。

孕妇吃牛肉需注意：牛肉性热，过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘，所以孕妇食用要适量。高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃，患有肝病的孕妇也不能吃牛肉。孕妇吃牛肉要煮熟透了吃，半生不熟的牛肉有寄生虫，孕妇食用可能会使宝宝得佝偻病。

营养学家建议怀孕期间的孕妇，从怀孕后到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量应该从次60到100克不等。