猪皮冻的做法 爽滑猪皮冻给您健康肌肤

3、把猪皮连同熬成的汤倒入带盖的盒子里，放凉后进冰箱冷藏一夜。

4、取出后切片，沾上调味汁食用。

花生猪皮冻

材料

猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许。

做法

1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁;

2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。

猪皮冻

材料

猪皮，八角，花椒，辣椒，姜，香叶，蒜。

做法

1、烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。

2、切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。

3、大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。(大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火)。

4、这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。

5、倒入盒子里， 放凉后放入冰箱内成冻，急的话，放入雪藏里面冰一个多小时就可以吃啦。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款猪皮冻的美味食谱，大家学会了吗?猪皮冻营养丰富，口感爽滑，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。