牛肉的禁忌 知道这些禁忌吃牛肉更健康

牛肉是我们餐桌上常见的一种肉类，经常吃牛肉对身体的健康有好处，那么牛肉不能和什么一起吃?红烧牛肉是常见的一种做法，红烧牛肉的做法是什么?一些人不建议吃牛肉，哪些人不能吃牛肉?

牛肉的禁忌

1、牛肉猪肉不能共食

牛肉和猪肉不建议一起食用，从中医的角度来说，猪肉属于酸冷微寒的肉类，而牛肉是其味甘温的肉类，能补脾胃、壮腰脚。这两种肉类是一温一寒的，所以不建议一起吃，大家在吃的时候要注意了，做了牛肉就不要做猪肉了。

2、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

3、老人小孩不宜多吃

牛肉虽然很好吃，而且营养价值比较高，但是牛肉中的胆固醇和脂肪的含量也是比较高的，所以老年人和小孩子，已经消化不太好的朋友也要少吃一些牛肉，否则会导致消化问题的出现。

4、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒是不建议一起吃的，因为引起食用之后会导致牙齿发炎。白酒是大温大热的食物，饮用了白酒之后再吃温热的牛肉，会导致身体上火，从而出现面赤身热的症状出现，也会导致原本的一些疾病变得更加严重。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

7、小心乱搭配会中毒