把猪肉买回家该怎么洗 吃猪肉时需要注意什么

对于很多无肉不欢的人来说，如果一顿不吃肉，都感觉到很不舒服，要是能够天天吃肉、顿顿吃肉，他们都不会吃腻。正常情况下，说到吃肉，都会以猪肉举例子，猪肉物美价廉，食用后，确实口感独特。考虑到疫情的严重性，人们会担心猪肉上出现病毒。把猪肉买回家怎么清洗，是大家比较关注的，针对这个问题，可以这样做。

在烹饪前，把猪肉清洗干净是非常重要的环节，有很多人为了保证猪肉的口感，采用冲洗的方式，却不想，在冲洗过程中，会造成猪肉表面的细菌、病菌飞溅，造成了交叉感染。

好把猪肉放在盆里，加入清水浸泡，这样的浸泡过程，可以顺利把猪肉表面的血水渗透出来，也可以把猪肉表面的细菌、病菌析出来。

因为就算是从正规途径购买的猪肉，也会在屠宰过程中，导致细菌或病菌落在上面，一旦没有被及时杀死，将会被人吃进嘴里，造成腹痛，对于胃肠道形成新的损伤。

也有一些人会在制作前，会把猪肉放在锅里加水煮熟，这样做，对于彻底杀死猪肉表面的细菌，也有帮助。

猪肉以其独特的口感深受人们的喜欢，吃猪肉，对身体保健是极好的，但是，在食用的时候，也需要注意很多禁忌，一旦忽视了注意事项，后果也比较大。

既然猪肉表面存在病菌、细菌，需要大家在切肉的时候，注意生熟分开，切菜板在切肉的时候，再进行切蔬菜，会把这些细菌渗透到蔬菜中，后果也比较严重。定期对切菜板进行消毒，从而可以避免病毒污染。