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吃螃蟹的季节是什么时候 吃完螃蟹不能吃冷饮

螃蟹是大家在日常生活中经常吃的一种水产食品,螃蟹与鱼以及龙虾是大家餐桌上常见的水产食品,螃蟹的营养价值很高,有许多用处,那么请问好的吃螃蟹的季节是什么时候?螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹蒸多长时间?下面小编为您讲解这些。

吃螃蟹的季节是什么时候

秋天是一个丰收的季节,对螃蟹来说也不例外,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,但是也有一种螃蟹在六月也是可以吃到的,对那就是黄蟹,俗话说忙归忙勿忘六月黄嘛!

螃蟹是大家常吃的食物,一年四季都会有螃蟹可以吃,不过虽然如此,秋天的螃蟹才是好的,古时有一句话是“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,可以说九月份与十月份的螃蟹黄多油满,所以有不少美食家都说“秋天以吃螃蟹为隆重之事”。

大家认为秋天是吃螃蟹好的季节,是因为螃蟹的生长质量与季节有关,螃蟹在秋天生长得更好。秋天的螃蟹肉厚肥嫩,是一年中鲜美的螃蟹,许多螃蟹都是秋天生长得好,其中的“阳橙湖大闸蟹”可以说是肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,更是蟹中的上品,价值很高。 

螃蟹中是大闸蟹可以说大部分都是磁性的,所以说在九月就应该是吃雌蟹,九月的时候雌蟹黄正丰腴,十分鲜美。而到了十月就是吃雄蟹的时候,十月雄蟹膏脂丰满,营养比较丰富。

海蟹的话,一般也是天冷的时候吃比较合适。那个时候螃蟹需要吃更多的东西,让自己更丰满一些来度过严寒,因此,天气越冷的时候,越是吃螃蟹的时候。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢?螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

1、吃完螃蟹不能吃冷饮

吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

2、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

 

3、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。

4、吃完螃蟹不能吃梨

与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

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螃蟹蒸多长时间螃蟹不能和什么一起吃