鱿鱼的营养价值 鱿鱼和章鱼可以这么区分

鱿鱼的营养丰富，而且味道鲜美，是生活中非常常见的一种食材，相信很多人跟我一样都喜欢吃鱿鱼，而且鱿鱼有很多的做法，你都吃过吗，还有章鱼的外表跟它及其相识，应该怎么区分它们呢，来了解下吧。

鱿鱼的营养价值及功效

1、预防三高：三高指高血糖、高血脂、高血压，由于中含有牛磺酸，它可以有效的调节血糖，起到降血糖的作用，促进胰岛素的分泌，促进肝脏的解毒，对预防糖尿病很有效果。而且鱿鱼可抑制血小板聚集，可以降脂降血压，对预防和治疗高血压很有效果。

2、缓解疲劳，保护视力：鱿鱼中富含大量蛋白质和氨基酸，可以很快的补充体力，缓解疲劳。而且鱿鱼还可以起到保护眼睛，恢复视力的作用，两者相加可以有效的治疗眼部的疲劳干燥，酸胀感。

3、调节内分泌：鱿鱼具有调节内分泌的功能，对防治贫血也有一定功效，因为由于中富含大量微量元素，可以促进骨骼的生长发育，增强机体免疫力，还可以强心心脏，对抵抗心律失常很有帮助。

4、抗病毒、抗射线：鱿鱼中含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

5、预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

章鱼和鱿鱼的区别

不少人买海产品的时候都可能会发觉有两种东西难以区分，那就是章鱼和鱿鱼。两者也很常见，但是仍然有不 少人容易将它们混淆。其实仔细看你就会发现，章鱼和鱿鱼的区别还是很明显的。简单来说，从外形上来看，章 鱼头圆圆的，长着八只脚，脚上都有很多吸盘，而且会喷出黑色的墨汁。而鱿鱼一般有个近乎菱形的“大头”， 它是圆锥形的，白色的身体是长着不少褐色的斑点，比章鱼要多两只脚。章鱼和鱿鱼都是美味又受欢迎的海产品 ，可是两者本质上还是有很大区别的哦!

章鱼和鱿鱼的区别也不仅仅体现在外形，两者的营养价值也有所不同。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元 素，能补血益气。而鱿鱼中的蛋白质含量虽然很高，但是脂肪含量却很低，非常适合减肥人士食用。鱿鱼也是一 种补脑良品，多吃能有效预防心血管疾病。章鱼和由于都是头足纲的动物，但是两者的足的数量不同。章鱼也叫 “八爪鱼”，鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，章鱼和由于的肉都很鲜美。因此在选购这两种海产品时大家可要仔细看清 楚啦，另外也可以根据两者不同的营养价值选择自己需要的来吃。