什么人不能吃海鲜 吃海鲜有这些注意事项

因为中医认为海鲜是发物，同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样，不适合本身就体热的人食用。

关节炎、痛风患者

海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。

甲状腺功能亢进的人

甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。

常见海鲜的营养价值

1.螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益身体健康。注意：高血脂患者只能偶尔食用。尤其是帝王蟹营养极佳，是大家的理想海鲜。

2.三文鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，有助于老年黄斑变性患者保护视力。防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。而且，三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉;尤其是进口的野生三文鱼，口感更佳，养殖的口感一般。

3.BC虾、对虾。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

4、龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。是高蛋白、低脂肪的理想食品蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。胆固醇和热量较低。

    吃海鲜注意什么

海鲜不鲜不吃

 

现在的防腐技术也厉害，可能有时我们贪图便宜买到的海鲜已经很长时间了，可能不光吃到了不新鲜的海鲜，还可能顺带吃了化学品，因此务必要学会甄别，简单的就是看、摸、闻。看新不新鲜，摸按软硬，闻腥味(清新的腥味)，多跟家里老人学习学习~

海鲜不熟不吃

生命起源于海洋，这是现在的共识，海洋里的生物多种多样，尤其是微生物，滋生的细菌与病毒生命力也是顽强。

一方面海鲜可能携带了海洋中的微生物，另一方面本身也携带有细菌和寄生虫等，所以务必要在持续高温中杀死可能有害的微生物。

海鲜避免与水果果汁同吃

海鲜不与果汁水果的同吃，道理想必大家也都知道，化学原理，维生素C容易与海鲜中的重金属离子生成三价的砷化物，也就是我们常说的砒霜，这种例子平时倒是不多见，但不得不防，这东西可要命，据传说当年一袋国学大师康有为便是因为吃海鲜喝橙汁而砒霜中毒的，所以务必要提醒家人朋友。

不吃鱼头、虾头

这个主要顾虑的就是重金属的累积了，人类作为食物链的顶端，也是深受其害，而海鲜作为海洋垃圾的受害者，终又回馈到了我们自己这，而重金属多累积于鱼虾的头部，特别是虾，不光是前文提到的不要和果汁同吃易导致中毒这一点，金属元素在体内的累积害处是尤其大，因此，务必要注意。

总结：上文中已经为大家介绍了什么样的人可以吃海鲜，什么样的朋友尽量少食用海鲜，还有海鲜的注意事项。建议大家好是根据自己的体质进行食用。不要因为好吃，或是自己喜欢就无节制的食用。这样对身体伤害很大。