海带的功效 想不到这种食物是很好的降压药

把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中

倒入拌好的调料汁

用筷子搅拌均匀即可装盘

海带红烧肉

用料

海带结;五花肉;葱;姜;蒜;花椒;大料;小茴香;砂仁;盐;白糖;绍酒;胡椒粉

做法

葱切段、姜切片、蒜切片

五花肉切大块

将切好的五花肉凉水下锅

大火煮开后，让肉吐出血沫

捞出肉，温水洗净。控干水分

海带凉水下锅

大火煮开捞出待用

锅烧热锅内放油

放入葱姜蒜，煸炒出香味

放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味

放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻)

直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油

翻炒均匀

换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开

关小火焖40分钟

放入海带节

烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味

海带变软入味，盛出即可

海带的禁忌

1.由于海带中含有铁元素，在进食海带后，好不要立即饮茶，因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应，生成鞣酸铁，会影响人体对铁元素的吸收。

2.猪血中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候，不要同时食用猪血，因为海带如果和猪血一起食用，有可能会导致便秘的发生。

3.在食用海带的时候，好不要和柿子一同食用，因为柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，生成不容易水的鞣酸钙，从而影响体内某些营养物质的吸收。

4.在食用海带的时候，不要食用带有酸味或是涩味的水果，因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素，而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素，如砷元素，如果在清洗海带的时候，没有把海带表面含有的砷元素清洗干净，会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应，生成对人体有毒害的物质。

结语：上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种食物。