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香菜的功效 吃香菜能健胃消食还能利尿

来源:民福康健康  

  香菜的功效,很多人应该都了解一些。但是大多数人了解的是香菜的口感,以及香菜的吃法,却不知道香菜的营养价值是什么?还有香菜的功效在治疗疾病方面有哪些突出的地方。下面小编就和大家深入探讨一下这些问题!

  香菜的功效与作用

  在我们的餐桌上经常可以看到香菜的身影,大家都知道香菜具有提味的作用,在各种美味菜肴里面香菜往往是充当配角的,但是香菜在养生食疗上面却发挥着很大的功效。香菜的功效比较多,食用它具有非常好的保健功效,经常吃香菜有利于我们的身体健康,因此建议大家适量食用。

  香菜性温味甘,具有健胃消食,利尿通便,发汗透疹,驱风解毒的等多种功效。香菜的功效多,这与香菜所含的营养价值是分不开的,香菜中含有大量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2等,同时还含有非常丰富的矿物质,如铁、钙、磷、镁等。

  很多人都还不知道香菜中含有苹果酸钾吧,该营养元素对身体健康是有很大帮助的,所以说适量的吃香菜对身体好。香菜中所含的维生素c比普通蔬菜要高,通常情况下,一个人每天食用7到10克香菜就能够满足人体对维生素c的需求。

  香菜中所含的胡萝卜素比我们常见的菜豆、西红柿、黄瓜等要高出10倍多。由此我们可以看出香菜的功效是不少的,而且它的价格还比较便宜,食用方法也多种多样。

  香菜它对某些食物中毒具有一定的解毒作用。香菜可以治疗感冒,具有利尿等多种功能,还能够有效的促进血液循环,经常食用可以预防高血压、高血脂等疾病。适量的食用香菜还可以缓解发热所引起的头痛,其降血糖的作用也非常好。

  香菜非常适用于小儿麻疹、小儿感冒、风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等症。

  香菜的副作用

  香菜的功效我们都知道了,那么香菜的副作用有哪些呢?大量的食用香菜容易长斑。所以MM们在吃香菜的食用,一定要控制好食用量,以免讨厌的斑点找上你哦。

  不过大家看到这里也不必太过担心,适量的食用香菜是不会长斑的,香菜的功效比多,适量的食用对身体好,只要在食用的时候控制好食用量是不会产生副作用的。

  香菜拌土豆丝

  材料

  土豆250克、香菜50克、芝麻5克、大蒜5克、味精2克、盐3克、辣椒油5克。

  制作方法

  1、先将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,再放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水以备用。

  2、香菜择洗干净后切成段。

  3、把大蒜剥去蒜衣剁成蒜末。

  4、将备好的味精、将蒜末、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,根据个人口味调味,最后撒上芝麻即可。

  结语:香菜是我们生活中常会吃的食物,可以作为主菜,也可以作为调料。吃法真的是太多了,而且很多吃法都非常受到人们的欢迎。上述小编只介绍了一种香菜拌土豆丝,大家回去之后可以尝试做着吃,味道很不错哟!

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