请输入关键字

热搜词条: 食物功效 中医保健 中医偏方

益寿食品

莴笋叶的营养价值 常吃莴笋叶健康又美丽

来源:民福康健康  

  在我们的日常饮食中,我们经常会忽略一些营养价值比较高的食材,比如说:莴笋叶。你知道莴笋叶的营养价值吗?你知道吃莴笋叶的好处有哪些吗?你知道莴笋叶的吃法又有哪些吗?想知道的话就不妨一起来了解一下吧!

  简介

  莴笋叶是莴笋的叶子,莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物。莴笋叶原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

  莴笋叶的营养价值

  莴笋叶中含很多的营养成分,包括蛋白质、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素、锰、膳食纤维、维生素E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、钠等元素。

  其中,铁元素可以很好的被人体吸收,可以预防和治疗缺铁导致的贫血;烟酸可以促进胰岛素的分泌,对糖尿病显著的疗效;钙、锌等元素可以促进人体骨骼的生长,维生素E改善皮肤的功效。

  莴笋叶功效与作用

  莴笋叶里含大量的膳食纤维素,它能促进肠道的蠕动,起到通便的作用。

  莴笋叶里含丰富的微量元素钾和钠,它们可以起到平衡人体内的电解质的作用,促进肾上腺素的分泌,很好的利尿和促进乳汁分泌的功效。此外,它对高血压和心脏也辅助治疗作用。

  莴笋叶微微的苦味,它可以效的刺激微胃里的消化酶分泌,从而增进食欲。它也能促进各人体内各消化器官的功能,对积食,消化不良以及便秘显著疗效。

  莴笋叶中含丰富的维生素和矿物质,对神经系统很好的调节作用,此外,它的提取物可以抑制癌细胞的生长,多食莴笋叶可以效的预防和抵抗癌症,增强人的体质。

  中医药特色

  1.增进食欲

  食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能,能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能,对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。

  2.通水利尿

  常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效,这就能减少对心血管的压力,适宜高血压和心脏病患者食用。

  3.镇定消暑

  莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用,常食莴笋叶可以舒缓情绪,有助睡眠。

  莴笋叶的吃法

  我们经常吃莴笋,一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部,不吃莴笋的叶子的,今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。莴笋叶我们可以炒着吃,生着沾酱吃也行,也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料哦!

  第一种就是凉拌

  用麻酱、蒜泥,味道很清爽啊。

  第二种就是蘸酱

  可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等,吃着很美味。

  第三种就是热炒

  可以莴苣一起炒,味道也不错。

  第四种就是做汤

  鸡蛋汤里面放一些,也可以啊。

  结语:以上就是关于莴笋叶的相关内容了,看完上述内容,大家是否对莴笋叶都非常好奇了呢?有没有立刻想捡起莴笋叶的冲动呢?现在你知道了吧,莴笋叶是一个宝哦!今天,我们和大家分享了一些莴笋叶的功效以及食用方法,希望对大家有所帮助哦!

上一篇1/1页下一篇
查看更多:

莴笋叶的营养价值 吃莴笋叶的好处 莴笋叶的吃法
相关阅读
可能你还喜欢这些