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薄荷的功效 薄荷能清热解暑还能利咽止痛

来源:民福康健康  

  生活中,我们吃的很多食物都有薄荷口味的类型。味道很特别,给人清凉的感觉。那么大家知道薄荷究竟是什么吗?它是一种植物,也是一种野菜。薄荷的功效很多,薄荷的营养价值也很高。下面我们就来好好说说薄荷,看看薄荷的作用究竟体现在什么地方?

  薄荷又名鱼香草,是一种生长在路边、低地、湖边、河滩以及园地等处。是一种可以药食兼用的野菜,分布于全国各地。目前,很多地区均有栽培,薄荷作为药食两用的野生蔬菜,逐渐的成为了人们日常生活中家喻户晓的营养保健食品和绿色食品。中医们认为,薄荷味辛,性凉,清香升散,既可全草入药,也可食用。

  薄荷的功效与作用

  清热解暑、散热

  少量的薄荷能够兴奋中枢神经,使周围的毛细血管扩张而散热,并且能够促进汗腺分泌,因此,薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药,辛、凉、气香、入肺、肝经,具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效,经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。

  增进食欲、帮助消化

  中老年人常吃一些薄荷粥,可以使你清心怡神,同时具有疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种功效。炎热的夏日,在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝,不仅可以解渴,还可以解暑,一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多,小编建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷,这样有助肠胃消化吸收。

  消炎止痛

  当代科学家们对大量药物进行了研究,发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿瘤得不到血液的供应,最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多,夏季是蚊虫较多的季节,在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草,每天睡觉前喷一些水,让薄荷的香味充分的散发出来,那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬,可用薄荷汁液止痒,使用以后清凉舒适。

  薄荷的食用方法

  薄荷的功效与作用还不止以上这些,它还有除劳气、祛邪毒、解困乏、使人口气香洁。那么,我们现在就来看看薄荷的食用方法吧,最简单的就是将薄荷叶泡茶食用,还可以将薄荷用来熬粥、制作冰淇淋、小点心、糖、薄荷饮料等等。你可以根据自己的饮食习惯选择不同的方法来食用。

  冰薄荷奶茶

  材料

  水450㏄,青茶茶包2个,液态奶精30㏄,白砂糖30公克,薄荷果露60㏄,冰块适量。

  做法

  1、取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入,盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。

  2、在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后,再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

  3、将冰块装入雪克杯中达1/2的份量,再倒入薄荷果露和作法2后,盖上杯盖,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

  4、先打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,并倒入适量的冰块于杯中即可。

  清凉薄荷绿豆糕

  材料

  绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克。

  做法

  1、将绿豆冲洗干净。

  2、加清水入锅煮熟,放凉。

  3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。

  4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。

  5、加入洗净的薄荷一起打碎。

  6、用细的网筛过滤一下。

  7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化。

  8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。

  9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

  10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,倒扣,切小块装盘就可以食用。

  结语:有关薄荷的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对薄荷又多了些认识和了解了。薄荷的味道比较独特,很多人因为它的味道而喜欢上它,也有不少人因为它的味道而远离它。而且排斥的人对薄荷味的任何食品都排斥。可见其味道有多么特别!

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薄荷的营养价值 薄荷的功效 薄荷的作用
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