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鱼腥草的功效 吃鱼腥草能提高机体免疫力

来源:民福康健康  

  大自然的食物,多而丰富。总会给人带来惊喜,这里想和大家说说鱼腥草的功效。应该不少人都没有吃过这道美食,但是都有听说过鱼腥草。鱼腥草的作用真的不少,下面小编会详细说明,顺便再教些鱼腥草的做法给大家!

  鱼腥草又有猪鼻孔、侧耳根等名称,由于每个地方的叫法不一样,因此它的别名有很多。鱼腥草一般生长于沟边、溪边、田埂上及潮湿的树林下,主要分布在我国长江流域以南各省地区,夏季是采收鱼腥草茎叶和茂盛花穗的时候,它的制作方法非常简单,可以鲜用或者阴干食用,凉拌鱼腥草是民间一道传统菜肴。

  鱼腥草的功效与作用

  提高机体的免疫力

  鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力,提高人体血清备解素,在治疗慢性支气管炎时,合成鱼腥草素可使患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力显著提高,血清备解素也明显的升高。

  防辐射

  你知道吗?鱼腥草它是在原子弹爆炸点惟一能够顽强再生的中药材。鱼腥草具有非常强的抗辐射的功效,而且食用以后无任何毒副作用,不仅适合于空勤人员食用,也非常适用于经常接近辐射源的工作人员食用。鱼腥草的功效与作用非常多,例如X光机和电脑操作人员,以及经常看电视的人群,均可多食用鱼腥草,鱼腥草是电脑一族必吃的防辐射食物哦。

  清热、消炎、抗病毒

  鱼腥草作为中药,更是为人所熟知的。鱼腥草它是天然而又安全的抗生素,具有清热、消炎、抗病毒等作用。鱼腥草作为植物中的抗生素,特别难得的是它的药性可以通达人体的各个器官。对治疗肺炎、咽炎、阴道炎、尿道炎、肾炎、皮肤上的炎症和疱疹,都有非常好的疗效。

  鱼腥草的食用方法

  鱼腥草的功效与作用及食用方法还不止以上这些呢,它还具有利尿、抗肿瘤、抗流感等多种作用。我们对鱼腥草的功效与作用有了一定了解,下面我们就来看看鱼腥草的食用方法有哪些吧。它的食用方法非常简单,只要将它洗净,根据个人口味添加相应的调料即可食用。例如我们常见的凉拌鱼腥草、蚕豆拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等。鱼腥草不仅好吃,食用功效还非常多哦。

  酸辣鱼腥草

  材料

  鱼腥草,大蒜,朝天椒,白醋多点(我喜欢酸,所以白醋放多多啦),酱油,白糖,盐多点,味精,红油。

  做法

  1、把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。

  2、放入切碎的大蒜和辣椒,再把调味料放入,搅拌均匀,放置2个小时入味更好哦。

  鱼腥草排骨盅

  材料

  排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克,盐适量,米酒少许。

  做法

  1、排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。

  2、接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。

  结语:有关鱼腥草的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对鱼腥草已经有了一定的了解和认识了。鱼腥草在有些地方,是非常受欢迎的食物,而且吃得相当频繁。但是有人喜欢就有人不喜欢,因为其味道比较特别,不喜欢的人也很多。

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