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百合的功效 食用百合能清心安神润肺止咳

来源:民福康健康  

  说到百合,很多人第一印象是花,的确,百合花是非常漂亮的一种花。但百合也是一种营养丰富的食物。百合的功效很多,吃百合的好处只要我们稍微了解一下就有很多很多。下面我们就来探析下这个问题,顺便看看百合的吃法有哪些?

  百合又名蒜脑薯、菜百合,它是一种著名的保健食品和常用中药材。大家通常将百合做成各种各样的糕点,有的人更喜欢用百合煲糖水、炖肉来吃,以润肺补气。中医们认为百合味甘、性平,具有清心安神、润肺止咳、清热凉血、美容养颜等多种功效。因此百合被视为药食兼优的滋补佳品,百合四季皆可食用,因此非常受大家的欢迎。

  清心安神、润肺止咳

  常吃百合具有清心安神、润肺止咳的作用,在医药界常用于肺虚久咳、肺痨咯血、虚烦惊悸、失眠、心烦口渴、热病后余热未清等症。因此小编建议大家一般小的感冒咳嗽可以煮一些百合粥来喝,这样既可以止咳还有助于消化吸收。

  降低胆固醇

  胆固醇偏高的人群,在饮食方面非常注意,经常为吃什么食物而感到苦恼,担心食用以后体内的胆固醇值升高,下面小编告诉大家一个小方法,食用百合就可以有效的降低胆固醇喔。百合的功效与作用比较多,它还具有抗癌、降低血糖。预防便秘的作用。

  延缓衰老

  百合的功效与作用还有很多,常吃百合还具有延缓衰老的作用,对痤疮、祛斑、皮肤干燥等均有很好的食用疗效。经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩,减少皱纹的出现。除此之外百合的食用方法也非常多,例如百合炖土鸡、百合红枣羹等等。不仅好吃,营养价值也非常高。

  百合的吃法

  西芹百合

  材料

  西芹,百合,盐,淀粉,味精,酱油。

  做法

  1、西芹,是较粗较厚实的那种,MM们应该认得的。洗净,斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。

  2、百合,把外面的老皮剥掉,一瓣一瓣的剥下来,中间的绿心是苦的,不要。洗干净。

  3、油烧七成热,放入百合稍炒,加入焯好的西芹,将少量淀粉勾芡收汁,加盐,两三滴酱油,一定要少放盐和酱油。炒熟即可。

  绿豆百合莲子羹

  材料

  绿豆,百合,莲子,冰糖。

  做法

  1、准备好原料。

  2、提前将绿豆泡上三个小时。

  3、将洗净的莲子和百合放入煲中。

  4、再加入适量的水。

  5、按下甜品的功能键,预约10个小时,也就是第二天一早做好。

  6、最后半个小时前加入适量的冰糖。

  7、盛入碗中。

  结语:有关百合的功效与作用,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对百合又多了些认识和了解了。其实百合的作用还有很多,有兴趣的朋友可以自己在探究一下。例如,想要养阴润肺、预防高血压、滋补养颜、缓解压力等等都可以食用百合。

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