20170716北京养生堂：余瀛鳌讲宝葫芦里的养脑秘笈

五、科学用脑

根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。三针专家提醒，用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。

葫芦的营养价值

葫芦(瓠瓜)含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，葫芦(瓠瓜)中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从葫芦(瓠瓜)中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。