虫草的吃法有哪些 虫草有什么作用

对于虫草，大家都是比较熟悉的，现在很多人都会用虫草来养生保健，希望自己的身体更加健康。虫草的吃法有很多，那么，虫草的吃法有哪些呢?虫草有什么功效与作用?下面就一起来看看吧。

虫草的吃法有哪些

泡茶

准备虫草两克，用80℃开水浸泡几分钟之后饮用，可以反复冲泡。后可以取虫草食用，也可以根据自己的口味加些西洋参片枸杞子，也可以和普洱、铁观音等茶叶一起泡。

虫草水鸭汤

虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

虫草川贝炖雪梨

虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

虫草花胶炖乳鸽

虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

制作方法：将乳鸽去毛处理干净，花胶浸发后切片，之后将全部的原料放到炖盅当中，加水炖大概两到四小时，之后加盐调味。

虫草乌鸡汤

虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.

制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

虫草蒸鸡

虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。

制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。

虫草的功效与作用

调节免疫系统功能

免疫系统对人是很重要的，帮助我们抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，还对抗病毒等。人体每天都是可能出现突变的细胞的。