肝火旺吃什么食物 这些食物帮你灭肝火

5、绿豆银耳羹

做法：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。

将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。

将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。

绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

6、南瓜银耳羹

做法：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵。

南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

功效：南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。

7、无花果南北杏汤

做法：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。

瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。

功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。

适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。

8、梨糖水

做法：川贝母，梨，冰糖适量。

川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

功效：对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。