阴虚火旺饮食调理 阴虚火旺吃什么好

阴虚火旺的食物调理

番薯 玉米 黑面包

此三种食物都属粗粮，其中任何一种都具有丰富的营养，通常人只需要上述其中一种食物加水，不吃其他任何食物，就可以长期健康生存。

因粗粮口感不好，自然限制了摄入量，避免营养过剩而上火。

而且粗粮有润肠通便降火之功效，为阴虚火旺者适宜食品。

米

米以硬质、气味清淡为好。籼米、泰国米、糯米等因其气味香浓，粘性大，蛋白质含量多，属于毒发物，阴虚火旺者忌。

陈仓米为和胃健脾佳品，为阴虚火旺者佳食品。面食品粘性大，蛋白多，性微温，不宜多食。

糙米，小米，有一定的滋阴润肠通便降火，与健脾和胃助消化效果，阴虚火旺宜。

蔬菜

凡香辣蔬菜阴虚火旺者大抵禁忌。如：辣椒、大蒜、胡椒、葱、韭菜、香菜、香葱，姜，因其性热生火。

阴虚火旺者应少吃或不吃。宜吃平和清淡的蔬菜。如：白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、萝卜、盘菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆等蔬菜。

其中红罗卜有明显的滋阴效果，白萝卜清热化痰较好。腌菜类如：咸菜、咸菜梗、咸榨菜、霉干菜等都比较适宜于阴虚火旺者。

有人说腌菜类亚硝酸含量多，容易致癌。

但这类蔬菜纤维素含量特多，而纤维素润肠通便降火，抗癌极佳。应当全面的看待科学研究成果。