烟雾病是什么 烟雾病的症状和治疗方法

烟雾病的饮食要注意什么

随着冬季的来临，北方多省都出现了大雾天气，而烟雾中存在大量的细菌导致了烟雾病的高发。调查显示，我国大陆烟雾病高发年龄为5～9岁和35—39岁，而其他以儿童易患病。雾霾天气，空气质量极低，对呼吸系统影响大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞等。由于雾霾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢，对老人也有影响。专家提醒家长朋友，特别是北方的朋友，如果平时多见雾天好关注孩子的健康，多给孩子吃一些润肺抗病毒的饮食。

豆腐雪梨萝卜：远离“烟雾病”的食疗秘方

面对雾霾天气，全球医院网特约食疗专家，为您雾霾天健康饮食支招：

1、豆腐黄花鱼：补钙补维D

面对雾霾天，专家提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。

原料：黄花鱼750克、卤水豆腐750克、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒。

做法：黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干;鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用;起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香;下入两勺豆瓣酱小火炒出香味;加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开;调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半;添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮;至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。