咳嗽是怎么引起的 治疗小儿咳嗽的偏方

鸭蛋羹除干咳

主题：冰糖鸭蛋羹

食材

新鲜鸭蛋2个，冰糖50克。

做法

1.将冰糖捶成小碎块，放入大碗内加沸水溶化;

2.待冷却后打入鸭蛋，充分搅匀;

3.准备蒸锅，烧开水把2中的冰糖鸭蛋用小火蒸15～20分钟即成，趁温服食。

此菜可治肺阴不足、肺咳无力、咽喉肿痛等。

一、鸭蛋性凉 去火清肺热止咳

中医认为，鸭蛋性凉味咸，入肺、胃经，能去火清肺热，适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。营养学家认为，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

而鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心，生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鸭蛋性凉，适合治肺热引起的喉咙痛、咳嗽等。

因此，我们可以不要一味偏重鸡蛋，还可以根据个人的体质、健康需求来选择吃吃鸭蛋。

二、鸭蛋烹饪类似鸡蛋 松花皮蛋清凉降压

鸭蛋的烹饪方法和鸡蛋类似，一般用煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。如可以拿鸭蛋和冰糖、银耳一起煮食。今天教的冰糖鸭蛋羹就是例子。鸭蛋性偏凉，脾阳不足、寒湿下痢的朋友好别服。

人们常用鸭蛋来做松花皮蛋，松花皮蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。蛋白质分解的终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

我们在进行食材的选用的时候，不要一味的偏向于鸡蛋，而应适当的食用鸭蛋，补充各种营养，使我们身体各方面更平衡、更健康。

结语：通过小编上文的介绍，你知道咳嗽的发病原因到底有有哪些了吗?你知道咳嗽应该怎么治疗才有效果了吗?春季要预防各种感染因素引起的咳嗽，多吃一些对呼吸道有益的食物，一定会远离咳嗽的困扰。