糖尿病人吃什么主食 糖尿病如何饮食

糖尿病是和主食有很大的关系的，很多人认为糖尿病一定需要药物上的治疗方能见效，其实这是片面的，只要在饮食方面只要多留心也能对糖尿病的治疗起到很大的作用，这就是作为的食疗。不止是糖尿病可以食疗，其他的疾病也是可以的。下面我们就来看看吧!

糖尿病吃什么主食好

大麦

大麦适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。

据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保 健食品。

陈粟米

营养丰富， 据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克。、

小米也属于高钾食物。有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。

荞麦面

是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。

脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。

莜麦

莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。

麦麸

麦麸热量较低，它的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

糖尿病人吃什么蔬菜

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

蕹菜

蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。