秋季谨防肠炎病 美味食谱助康复

饮食禁忌

肠炎患者在饮食上有很多的禁忌，一定要注意，否则会影响康复。肠炎患者忌食烟酒和辛辣刺激食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖啡等食品或饮料，这些食物会刺激肠胃黏膜，加重病情。其次，饮食一定要有规律，不要吃洁食物。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透以后再吃，如果发现变质，我们要坚决扔掉。后我们不要吃过冷过热或过硬的食物和高纤维的食物，因为这样不利于肠胃的消化。另外要注意的是，我们不要盲目地使用止泻药。

食谱推荐

小编在这里给大家推荐两款养生食谱，很适合肠炎患者食用，不仅有利于身体康复，还很美味健康。

丁香酸梅汤

主料：乌梅250克，山楂4克

辅料：陈皮2克，丁香1克

调料：白砂糖适量，桂皮6克

1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一同装入纱布袋并且封口;

2、备清水约10升，把药包投入水中，用旺火烧沸后再用小火熬制半小时，把药包扔掉，静置沉淀后过滤出汤汁，按个人口味加入白砂糖就可以饮用了。

丁香酸梅汤制作方法简便。口感酸甜爽口，可以生津消食，行气温中，对胃肠道中易感病菌有不错的抑制作用，所以此汤是治疗肠炎的保健汤。

土豆肉末粥

主料：粳米100克左右

辅料：土豆(黄皮)50克，瘦猪肉 50克

调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克

1、将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2、土豆削皮洗净，切成碎丁;

3、猪瘦肉洗净，切成末;

4、葱姜洗净后切成末备用;

5、炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅;

6、将猪瘦肉末放入锅爆炒，待肉变色时，盛起备用;

7、锅中倒入1升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸;

8、再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，然后用小火慢慢熬成粥;

9、后加味精等调味即可出锅。

粳米能提高人体免疫力，促进血液循环，有助于肠胃蠕动;土豆可以辅助治疗消化不良，降糖降脂;而瘦猪肉含有优质蛋白，有滋阴润燥的功效。所以说，土豆肉末粥不仅美味，更是一款适合秋冬季节肠胃调理、健胃开脾的养生药膳。

结语：秋天到了，大家一定要注意个人卫生和饮食健康，保持良好的生活习惯，预防秋季肠炎的发生。如果患上了秋季肠炎，也不要担忧，要接受治疗按时吃药，同时不妨试试小编推荐的两款食谱，祝你早日摆脱疾病困扰，恢复健康状态。