细菌性食物中毒 教你预防细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，顾名思义就是误食了被细菌或者是病毒感染的食物所引起的一种急性中毒性疾病。那细菌性食物中毒的时候有什么症状呢?细菌性食物中毒应该怎么治疗呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。想知道的朋友就来看一下吧。

细菌性食物中毒症状

在我们生活中，有许多人都会细菌性食物中毒。那细菌性食物中毒的时候有什么症状呢?

一、胃肠型食物中毒

潜伏期短，常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短，多在1~3d内恢复。

1、沙门氏菌属食物中毒

食后在4~24小时感畏寒，体温升高，可达38~39.5摄氏度，恶心、呕吐、腹痛，腹部有压痛，水样腹泻，有时有少量脓血，并有鱼腥臭味。

2、副溶血性弧菌食物中毒

如果是副溶血性弧菌食物中毒的话，则患者在误食后的九到二十个小时会出现上腹疼痛难忍以及腹泻，水便等症状。

3、变形杆菌食物中毒

食后30~120分钟，自感头痛、皮肤潮红、呈醉酒状，有荨麻疹样过敏反应。

4、葡萄球菌食物中毒

进食含有葡萄球菌性毒素食物后2~5小时，症状为严重的恶心、呕吐。呕吐物是黏液，有时含血液及胆汁。体温正常或稍升高。

5、肉毒杆菌食物中毒

进食含有肉毒杆菌外毒素的食品后2小时~10天，自感视物有复影，眼睑下垂，眼肌和咽肌瘫痪，呼吸感到困难，严重者出现心力衰竭。

6、大肠杆菌食物中毒

如果是大肠杆菌食物中毒的话，则病人在2~20小时内会出现恶心、呕吐以及水便。并且严重的患者会出现高热以及昏睡，脱水等症状。

二、神经型食物中毒

潜伏期多为12~36h(2h~10d)，典型的临床表现为渐进性的神经麻痹，主要有头晕、全身乏力、腹胀、便秘、恶心、呕吐，继之视力模糊，复视、瞳孔散大、眼肌麻痹、眼睑下垂。