动脉硬化的防治 6种预防动脉硬化的食物

3、黄大豆

黄大豆适宜用水煮食，或做成各种豆制品食用，不宜炒食。黄豆因含丰富的不饱和脂肪酸，故长期食用，对冠心病和动脉粥样硬化者极为有利。据研究发现，连续食用3周以黄豆为主的植物性蛋白饮食，可除掉附着在血管壁上的胆固醇，维持血管的软化。

所以在生活当中可以经常吃一些黄大豆来预防动脉硬化，如果患有动脉硬化的人更应该经常吃一些。