为什么一喝冷水一吃辣就拉肚子

原因一，肠道蠕动过快了

肠道的蠕动有自己的规律，通过蠕动将食物营养吸收后，再排出体内。而冷的或辣的食物，会刺激肠道加快蠕动，导致食物还没有消化，便排出体外。

尤其是吃火锅后，冷的、辣的，交替刺激，蠕动加速，导致排泄次数增多。尤其在空腹状态下，这种现象更容易发生。

但是，这种情况往往属于功能性腹泻，不需要治疗，注意保暖和饮食，可以避免。

原因二，辣椒素造成

辣椒素其实属于一种生物碱，容易与人体的神经元受体结合，产生灼痛感。而这种灼痛感会让大脑释放出内啡肽，让人有欣慰的感觉。

而辣椒素进入肠道后，会令肚子有疼痛感，并且需要去厕所“一泻千里”。具体原因可能是刺激了肠道的过分蠕动，还有一种说法是“辣”让肠道个感觉到灼热，身体得到错误信号，需要散热，所以出现类似“受凉拉肚子”现象。有人做过实验，吃辣后给肚子保暖，腹泻症状会减轻。