用开水烫碗筷真的能消毒吗

为什么开水烫餐具会无效呢?

其实，高温消毒需要考虑温度和时间。

如果是100℃的开水，碗筷至少要浸泡3分钟，表面的细菌才会死亡。

如果是80℃的温水，那么至少要浸泡10分钟才可以消毒。

而一般餐馆所提供的热水温度在85-95℃。短暂的淋烫，并不灭菌。

但开水烫碗筷是有作用的!