为什么天天吃肉血脂正常 顿顿吃素却血脂偏高

高血脂，是“三高”的一种，表现为身体血液中的血脂含量过高，它会诱发动脉粥样硬化、冠心病等多种恶性疾病，对我们的生命健康造成极大地威胁。当前，我国高血脂患者已近过亿，对高血脂进行预防保健，已近是不容忽视。

随着养生知识的丰富，大多数人已经意识到造成高血脂出现的主要原因是不健康的饮食，可当我们环顾四周，多了解一些情况后又会发现?果真如此吗?不少顿顿吃肉的人血脂正常，而很多饮食清淡，天天吃菜的人却出现了血脂异常，这又是怎么回事呢?