石斛怎么吃 这样吃石斛竟能够治病

我们都知道，石斛是一种药物，但是，新鲜的石斛是可以当食物食用的，想必听到这个很多人都表示不知道，那么，关于石斛的吃法也有很多，但是，主要的目的还是为了身体健康，今天就请大家一起来看看，石斛怎么吃?

石斛怎么吃

1.可以直接鲜吃

新鲜的石斛在很大程度上保留了石斛的本质，因此说，直接吃新鲜石斛是不破坏营养的一种吃法，而现代的医学也已经证明了，吃新鲜的石斛能够养阴、生津，能够帮助身体排出毒素和一些废物，从而达到净化血液的作用。

做法：把一些新鲜石斛，洗干净入口咀嚼;或捣烂，开水吞服，或以开水煎煮后服用，味道甜，略带粘性，新鲜和美味佳品。

功效：通常以每天10-20克，早晚空腹嚼咽。各种热引起的发热可以起到作用，而且还可以用来治疗成人虚火的牙疼。

2.石斛鲜榨汁

新鲜的石斛还可以榨成汁喝，这样的话能够让我们的身体更加充分的吸收石斛的营养，这种比较适合夏天饮用，具有清热解暑的作用，那么，如果在寒冷的季节这么吃的话，可能会觉得有点冷哦!因此不建议现在这样吃。

具体操作方法：取10克新鲜石斛，用冷水浸泡，去衣，切成短条(约5厘米或更短)，分两次完成：第一个加约4分之一的纯净水，然后和石斛鲜果汁一起榨汁(可加一些冰块)，暂停约30秒后，加入约1升的水，并继续……约一分钟，后过滤后既可以开开心心的饮用。

3.石斛煎汤

铁皮石斛应浸泡长时间后再煎熬成汤，内酯类生物碱水解后易吸收。现代名医张锡纯，说：“铁皮石斛耐用的煎炒。煎炒得真味。”

做法：取鲜石斛，洗干净后去除衣。切碎或拍破开水锅中炖煮约一小时，连渣迟早要。为了方便，它是可取的三天的量(约50克)一起煎，冷藏，在喝的时候加热可以。

直接作用：促进胃液帮助消化。

4.可用石斛泡茶

石斛入茶，能品芳香，清甜爽口的独特命令喉爽，口感清爽，长期食用对健康极为有益。常用的是干品铁皮石斛煮，冲泡饮用。

做法：把石斛几个(必要时采取3-5)，直接冲泡饮用，或煮沸饮用，后连渣嚼。

直接作用：清喉咙和肺，养胃，与铁皮石斛花冲泡的效果是可以清心停郁。