银耳的功效 常吃银耳养生功效好

3、木瓜银耳炖汤

原料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。

做法

(1)所有材料丢进紫砂锅里。

(2)用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”。

(3)早晨起来就可以吃了哦!

4、紫薯银耳粥

原料：紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖。

做法

(1)先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

(2)紫薯去皮切小块待用。

(3)先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

5、凉拌银耳

原料：银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量。

做法

(1)水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆。

(2)将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆。

(3)撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀。

(4)装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用。