银耳是什么 吃银耳对身体有这些好处

做法：银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

三、银耳雪梨汤

原料：雪梨、银耳、冰糖、枸杞。

做法

1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，用手撕成小块。

2.雪梨去皮去核切小块。

3.枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。

4.锅中放入足量的清水，放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。

5.煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。

6.加入枸杞煮2分钟关火即可。

四、排骨芸豆银耳汤

材料：排骨，芸豆，银耳。

做法

1.芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。排骨用开水焯去血沫。

2.洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。

3.转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，即可。

五、红枣银耳粥

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法

1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3.待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

六、木瓜银耳糯米粥

材料：木瓜4分之一、银耳一大朵、糯米适量、大枣8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一汤勺。

做法

1.首先一定要将银耳提前一晚泡发，然后洗净去蒂，在把它撕成小份。红枣泡十几分钟。木瓜去皮从中间切开。去掉内瓤，用清水冲洗干净后切块，留着一会用。

2.锅内加足水，放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开，中小火煮30分钟。下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，加蜂蜜调味即可。

结语：通过文章我们了解到，吃银耳对我们的身体也是有极大的处的，银耳中含有大量的营养物质，多吃银耳不仅可以补身体还有润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。