银耳的功效

银耳属于真菌类食物，它的营养丰富，也是很好的滋补食品。其中含有丰富的微量元素，不仅可以补充身体所需营养，还能阻止体内钙物质的流失，具有增强免疫的作用。

吃银耳可以美容养颜，银耳中的胶质成分以及丰富的维生素，可以滋养肌肤，改善脸上雀斑、色素沉着等问题，还能调节人的酸碱平衡，减少痘痘的形成，使皮肤变得细腻、光滑。

银耳还具有解毒的作用，银耳可以滋补肝脏，提高肝脏的解毒、代谢能力，能够帮助机体排出毒素垃圾。银耳对支气管也具有一定保护作用，能够改善支气管引起的咳嗽、喉咙发干等现象。

滋阴润肺也是银耳的功效之一，银耳可以经入人体肺部和肾脏，对肾虚、脾胃不适等现象具有缓解的作用，还能起到一定开胃的效果，非常适合体虚、体弱乏力的人群食用。

银耳还具有一定减肥的作用，因为银耳当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，还能加快脂肪的分解，而且银耳的热量很低，所以食用银耳不仅不用担心会变胖，还能减肥瘦身。

银耳的功效虽然有很多，但是要注意变质的银耳是不能吃的，银耳如果太白的话也是不能吃的，可能经过化学原料漂白过，食用它可能出现中毒的反应。另外，银耳也不宜睡前服用，以免影响人的血液流动。