紫砂壶开壶 紫砂壶简单的开壶技巧

对紫砂壶有一定了解的朋友肯定都知道，新紫砂壶的使用是有很多讲究的。新买的紫砂壶是需要开壶的，紫砂壶开壶要怎么开呢?紫砂壶开壶方法有哪些呢?今天小编就给大家介绍一下紫砂壶开壶方法以及紫砂壶开壶注意事项。

紫砂壶开壶之简易法

有的紫砂壶味道并不那么重，从价格上来说也不属于高档的紫砂壶，则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。

1、去尘土陶屑

用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、温水煮壶

把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。

3、焖壶

待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火"，同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。因为此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。