推荐几个胃癌术后饮食食谱

本期节目中，储真真主任将为大家带来五个胃癌术后饮食食谱，它们分别是：清蒸芦笋、人参茯苓饮、地榆饮、人参红枣鸭、甘蔗姜粥。

推荐几个胃癌术后饮食食谱

储真真：这个胃癌就是做了手术把胃全切或者是胃切五分之四以后，病人往往第一食欲比较差，第二吃了东西后也不容易很好的消化和吸收，所以我在这里为大家推荐几个胃癌术后的食谱。

首先第一个就是清蒸芦笋。清蒸芦笋的配方是这样的：用芦笋150克、瘦猪肉50克，准备好盐、葱和姜各5克，味精适量，做的时候就是把芦笋和猪肉还有葱、姜、盐一起把它煮，小火煮30分钟以上。

一般来说，如果是胃的消化功能，比如说刚胃完术后，胃癌术后不久，那么我们也可以煮一个小时到一个半小时，把这个肉煮烂，然后我们就可以来吃。一天建议病人一天吃一次这个清蒸芦笋。

主要是可以增加营养。由于瘦肉中有大量的蛋白质，可以增加肌体的免疫力。第二个食谱是人参茯苓饮。配方是这样的：人参、白术、茯苓各15克，枝干草9克，另外加上大枣5颗、姜10克，准备白糖25克。

做法是这样的：把人参和白术切成片，茯苓把它磨成粉，枝干草和姜也切成薄片，然后把人参、白术、茯苓准备好的加上枝干草、姜和大枣一起放到锅里面煮。一般来说是小火煮开锅以后煮30分钟以上。

煮好以后把这个汤取出来，把药渣就不要了，里面加上白糖活一活就可以喝了，一般来说是一天可以喝三次，可以饭后喝。这个人参茯苓饮主要的作用是可以增强免疫力、抗癌，另外也可以益气、补血，能够促进术后的身体的恢复。

第三个食谱是地榆饮。地榆饮的配方是什么呢。是半夏25克、地榆15克，准备好白糖20克。做法是这样的。把半夏和地榆都给切成块，然后加上水来煮。开锅以后小火咕嘟30分钟，然后把汤取出来放上白糖和上以后来喝，每天喝三次。

这个地榆饮它有什么功效呢，地榆饮它的功效主要是能够降腻止呕，特别适合于胃癌术后恶心呕吐的患者。第四个给大家介绍的食谱是人参红枣鸭。这是一道非常富有营养的菜。

配方是这样的用人参、茯苓、白术各15克，枝干草5克，准备大枣6颗、鸭子一只，另外准备料酒10毫升、姜10克、盐6克。做法是这样的，把人参和白术切成小薄片，枝干草和姜也切成小薄片，茯苓把它磨成颗粒状，然后再做的时候是先把鸭给他用水焯一下，然后把咱们准备好的这些药和大枣还有姜、盐和这个鸭一起放上水来煮，把料酒也放进去，煮一般是开锅以后煮一个小时到两个小时，使这个鸭肉就变的特别软，然后每天是可以吃一次，一般来说一天是吃50克到80克的鸭肉就可以了。

那么这个人参红枣鸭它具有什么作用呢，第一个它能够增强人体的免疫力，第二个能够抗肿瘤，第三个能够补气、养血增强体质、促进疾病的恢复。第五个食谱是甘蔗姜粥。给大家介绍一个粥的做法。

这个粥是甘蔗和姜作为配料的，我们再仔细说一下配方，配方是甘蔗，用长一米的甘蔗一根、姜20克、粳米100克。做法是这样的。把甘蔗去皮然后压出汁来，然后把粳米投好以后，把甘蔗汁、姜和粳米一起来煮，一般来说就是小火煮30分钟以上，使这个粳米都完全熟了就可以了。

我们在喝甘蔗姜粥的时候，可能有一点甜的、辣的味道。这个有什么作用呢，这个甘蔗姜粥作用主要是温胃散寒，它可以适用于胃癌术后胃中冷、胃寒、不敢吃凉食物这样的患者。

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