葡萄的功效与作用有哪些

葡萄是葡萄科植物所结的果实，它是比较常见水果，可以生食也可以制成干，并酿成酒。葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老，还具增强免疫和预防心血管疾病的功效。

葡萄中的花青素是比较强的抗氧化剂，能够抗突变、保护心血管系统。但是糖尿病、腹泻以及脾胃虚寒的人群，不宜大量食用葡萄。