黑芝麻的功效与作用以及禁忌是什么

黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和一定量蛋白质、维生素和矿物质，含有丰富的铁，有养血滋阴、润肠的作用，可以促进红细胞和头发的生长。

张雅莉：黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一定量蛋白质、维生素和矿物质，在黑芝麻当中铁的含量也是比较丰富的。因而，它具有养血滋阴、润肠的作用。因而它可以促进红细胞的生长、促进头发的生长。