紫砂壶的养壶方法 保养紫砂壶的5大妙招
说起紫砂壶,想必我们大家对于它都不陌生,虽然见过的人很少,但是基本上都听过,其中出名的就是宜兴紫砂壶了。那么紫砂壶的养壶方法你知道多少呢?我们平时该如何保养紫砂壶呢?新手在保养紫砂壶的时候要注意什么呢?接下来就由小编给大家介绍下吧。
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紫砂壶的养壶方法
其实养壶没有特别的方法,只要我们在平时的日常生活中能够了解正确的使用方法以及保养技巧,时间长了,你的紫砂壶肯定会散发出自然油润的光泽,而且还会凸显茶壶的珍贵价值。
下面向您介绍基本的养壶方法。
1.新壶初养
新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理).先用水或布洗拭去表面的尘灰和内里的陶屑,然后放入较浓的茶叶水锅里,或者连同茶叶,小火煮沸,沸后不久既可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉,再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干,便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。
如果于茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。沏泡绿茶,可选用矮形壶,身矮口必敞,因为绿茶是未发酵茶,叶绿素没有破坏,不宜深焖,茶汤澄碧新鲜,更显色香味的佳趣;泡用红茶,宜用壶身高盖口小的壶,因为红茶是发酵茶,焖功足,更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平壶,容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类,则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。
2.茶汤养壶
不管是新的紫砂壶还是旧的紫砂壶,我们以泡红茶为例,我们再用泡红茶为例之后,壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫,然后再把紫砂壶的盖子盖上一两分钟,这时候把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯里面,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,这就是我们常说的“茶汤养壶”。
此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾),擦技法壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。每天首次清洗茶壶、茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身润擦一遍,即可擦去壶身的茶斑痕,亦可用温茶叶水磨一遍,开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。如此坚持三四个月后,新壶大体可发”黯然之光”.