紫砂壶开壶 紫砂壶开壶的方法及技巧

紫砂壶的开壶步骤

1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。

2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。

这样开壶的好处：可使新壶泥土味去尽，这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。

提醒注意：这样开壶后的壶，头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象，这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。

紫砂壶开壶简单的方法

宜兴紫砂壶简朴的开壶方法就是，将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，天然凉干即可。此法应该适合于土壤味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。

下面为您先容宜兴紫砂壶开壶方法，利便易行：

1. 用冷水冲洗

如果外表有轻度“化妆”蜡可用牙膏和牙刷，“化妆”蜡太重的壶不要也罢。但千万不要用全新百洁布等拭擦，会伤及紫砂质表面，留下划痕，终身遗憾

2. 用冷水浸泡

让练烧后有“燥气”的泥料吸收水分。(特别是焐灰的)

3. 小火加热煮沸，反复几回置冷加热，加热时间是非各人自有主张

强烈推荐使用焖烧锅——既防锅里水开时碰坏茶壶，又节省能源和看护的时间，一举三得。

大多数人都加茶叶在锅里同煮，以为“既可去土味，也可使壶受初次润泽滋润。”——如果以后养壶时反对淋茶水的朋友这里就要留意，这样煮茶水比淋茶水更厉害啊!

有人以为一切以天然出发，平时用壶沏茶是让茶油由内至外埠通过紫砂的气孔到达壶表。这样，把茶叶放进壶内，壶外是净水。运用物理学的知识可知，壶内茶水密度比壶外净水密度大所产生的渗透渗出压，随锅加热，把茶水迫进紫砂的气孔流到壶外的净水。(请留意：不要随便用便宜的茶叶开壶，要用你以后此壶沏的茶叶品种)