中医小常识 你对中药了解多少

三、服用甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴茱萸忌食猪肉;服地黄、首乌忌食葱、蒜、萝卜;服丹参、茯苓忌食醋;服苍术、白术忌食桃、李;服土茯苓、使君子忌饮茶;服荆芥忌食虾、蟹等海鲜;服厚朴忌食煎炒豆类;服人参、党参忌食萝卜，因萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参、党参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了。

四、凡口苦咽干、烦热不安、大便秘结、血压升高、神衰不宁、心动过速，以及甲状腺功能亢进者，一般要忌食生姜、大蒜、韭菜、大葱、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品;凡脾胃虚寒、手足冰凉、大便溏薄、血压偏低、心动过缓之证者，要忌西瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鳖等生冷寒凉、滋腻、黏滑之品;凡畏寒发热、头痛心烦、便秘尿黄、口舌溃烂、疖疮肿瘤者，忌食竹笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、虾、蟹、螺、蚌等食品。

中药在煎煮前尽量不要洗

一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。

中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒干等一系列程序，卫生条件已经达标了，不必再用水洗。

此外，还有以下几个原因

一、不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。

二、中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。

三、有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜂蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。

值得一提的是，中药在煎煮前应用水泡一下。

一般应先加冷水浸泡30分钟至1小时，让水分能浸透药物，使药物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般应掌握在浸过药材并超过1厘米左右为宜。

中药好处多，教你几招正确识别法

麝香—一穿线法

麝香是一种芳香性开窍回苏药，又是名贵的香料。具有开窍、通络、活血散结之功效。主治中风昏迷、热病神昏谵语、小儿急惊风痉厥及跌打损伤以及痈疽疔疮之症等。识别本品时，可用葱汁染线一条，穿过香囊，来回抽拉数次，嗅之葱味消失者为真品，如若葱味不消失者系伪品。

肉桂——止沸法

肉桂气味芳香，具有温里、散寒、助阳、活血、止痛及健胃功效。可用于手足冰冷、脉搏微弱及因虚寒而引起的胃腹冷痛、腹泻等症。又可应用于虚寒性腰痛、风湿病、冷性疮疡及外伤肿痛。识别本品时，取其 2—3片，放于正在沸腾的开水锅中，如为真品可有立即止沸的现象，伪品则无此特征。

琥珀——刀削煮沸法

琥珀为名贵中药。具有镇静安神、活血及利尿通淋等功效。适用于惊风、癫痫、心悸、失眠及小便不利、尿血、小便涩痛等。识别时用刀削琥珀为粉末，并呈淡黄色。如若伪品，刀削为碎块，不呈粉末状。另外将真品琥珀放于水中煮沸，不溶化、不变软，伪品经水煮沸后会溶化变软。