小儿消化不良 小儿消化不良的中医疗法

杨梅酒

原料：杨梅250克，白酒1000毫升。

制法：将杨梅洗净，晾干，浸入白酒内，密封贮存，7～10日即成。每服1小杯，每日2—3次。

功效：和胃消食，止呕止痢。

用途：消化不良之食欲不振、呕吐等。

番茄猪肚片

原料：熟猪肚200克，圆葱50克，胡萝卜25克，青豆25克，冬菇25 克，白糖5克，番茄酱50克，酱油10克，精盐0.5克，味精1.5克，淀粉30克，高汤100克，花生油500克，料酒15克，香油15克，油50克。

制法：①把猪肚切片，加上酱油调匀，圆葱、胡萝b切成丁。

②锅上火，放花生油烧热后，将猪肚逐片下锅内滑一下，倒入漏勺内沥干油。

③锅上火，放油烧热后，加入圆葱丁、番茄酱、胡萝b丁、青豆炒一下，再加入冬菇、酱油、高汤、白糖，用少许淀粉勾芡，同时把肚片加入炒锅内，翻炒，加上味精，淋上香油即成。

用途：脾胃虚弱所致的食欲不振、营养不良等。

清蒸白鱼

原料：白鱼一尾(约1000克)，火腿25克，水发香菇50克，冬菇50 克，鸡油10克，油75克，鸡汤150克，味精1.5克，精盐2.5克，胡椒粉1克，葱7.5克，姜块7.5克。

制法

1，将白鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;火腿、香菇、冬菇、葱、姜块分别切成细丝或末。

2，将鱼用开水烫一下，捞出控水，摆在盘中，在鱼身上撒上各种配料和葱、姜及少许盐，加上胡椒粉、味精和鸡汤，上屉蒸约15分钟取出。

3，把油放锅中，加精盐、味精做汤，汤沸，调好口味，淋入明油，浇在鱼身上，撒上火腿丝及葱花即成。

功效：白鱼又名鲐鱼，其性平味甘，有健脾开胃、消食利水等功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、水肿及痈疽疮疥诸症。

用途：消化不良之食积腹胀、水肿等。