葱姜蒜椒功效 中医说做菜葱姜蒜椒别乱放
我们知道,葱姜蒜椒四大调料,俗称为“调味四君子”。这四种调料,千百年来被我们中国人无比推崇,因为其有非凡的功效。
中医说做菜决窍,葱姜蒜椒别乱放
一、葱姜蒜椒,对人体有着神奇效力
先说说葱姜蒜椒,在中医眼里是啥宝贝,它各自的神奇作用。
葱,能通阳、发散、去腥膻;姜能暖胃、除腥;蒜有消毒杀菌的作用;花椒则能温中气。虽然,这四物为温热之调味,但这四种调料在夏天可以入菜。因为,中医认为防寒凉,不仅仅是秋冬的事,即使在夏天人体内也有寒气,吃点葱姜蒜椒能防体内寒凉太过。