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3.锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸;

4.改用小火熬煮半小时后,放入菠萝丁,续煮10分钟至粥成;

5.粥内下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

什锦水果粥

原料:草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。

制法:

1.将水果洗净、切成碎粒;

2.将米饭加水煮至粘稠;

3.加入水果拌匀即可。

奶味水果粥

材料:粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随适量。

做法:

1.先将红枣用温水洗净,将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净;

2.取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥;

3.苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块,香蕉洗净,剥去皮,切成小段;

4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,离火,奶味水果粥即成。

风味特点:奶叶浓香,甘甜可口。

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