问银耳需要泡多久？

泡银耳没有固定的时间限制。如果使用热水进行浸泡，一般半小时左右就能泡好。但如果使用冷水进行泡，可能需要三到四个小时才能完全泡开。可根据银耳的柔软程度来判断是否泡开。

银耳内的营养成分比较丰富，含有蛋白质、脂肪以及多种氨基酸和矿物质，有清热健胃的功效。正常用冷水泡两到三个小时就能完全泡开了，用温水则会更快一些，只需一个小时左右。