问胰腺炎可以吃土豆吗？

胰腺炎患者可以吃土豆。胰腺炎患者应该避免食用高脂肪的食物，而土豆的含脂肪含量并不高，因此可以食用。其次，土豆中的蛋白质、淀粉、维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁等物质的含量比较丰富，胰腺炎患者适量食用有利于补充营养，稳定身体机能。但是胰腺炎患者要避免食用经过油炸的土豆或者过量食用土豆，以免加重胃肠负担，影响病情的稳定。平时还要多饮水，多吃水果和蔬菜。