问胰腺炎可以吃牛肉吗？

胰腺炎患者可以吃牛肉。牛肉中含有丰富的优质蛋白以及钙、磷、钾、钠、铁等矿物质元素，且脂肪含量比较低，胰腺炎患者适量食用有利于补充人体所需的营养物质，增强机体的免疫力；还不会因为脂肪摄入量过多影响病情的稳定。但是，胰腺炎患者应该严格控制牛肉的食用量，同时应该合理搭配肉类、新鲜蔬菜、水果等食物，保证维生素、叶酸以及其他微量元素的摄入量。