问正常人吃红薯血糖会高吗？

正常人吃红薯是不会导致血糖升高的，因为正常人的胰岛B细胞会根据自身的血糖水平进行胰岛素的分泌和调节，会让人体的血糖维持在平稳的状态；而且红薯的含糖量并不高，人体进食之后会有较强的饱腹感，不会导致热量和脂肪超标，此时血糖也会保持在平稳状态。即使吃红薯不会导致血糖升高也不建议人体一次性进食过多，因为其含有氧化酶不容易消化，进食后可能会产生大量胃酸而出现烧心反胃的症状。