问胃炎能不能吃腐乳

胃炎是否可以吃腐乳要根据具体情况进行判断。

胃炎分为慢性胃炎与急性胃炎。如果是慢性胃炎，患者无明显的呕吐、腹泻、发烧等应激反应，可以适当吃腐乳增强食欲，补充能量。若患者属于急性胃炎，出现严重恶心、呕吐、腹泻次数多、突然高烧等症状，腐乳中的亚硝酸盐会刺激胃部，不利于病情恢复，此时不可以吃腐乳。

胃炎患者生活中可以适量进食面食类、果蔬类、粥类食物等，减少胃部刺激，有利于病情恢复。